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Handbuch der Lebensmitteltechnologie. Fleisch : Technologie und Hygiene der Gewinnung und Verarbeitung
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Handbuch der Lebensmitteltechnologie. Fleisch : Technologie und Hygiene der Gewinnung und Verarbeitung

Art.Nr.: 051960
Autor: Prändl, Oskar (Verfasser)
Verlag: Ulmer
ISBN: 3800121352
Sprache: deutsch
Erscheinungsjahr: 1988
Erscheinungsort: Stuttgart (Hohenheim)
Typ: Buch
Lagerbestand: 1

Zustand: Gut
Lieferzeit: 3-5 Tage
274,00 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Preisvorschlag zum Artikel

Produktbeschreibung

788 S. : 319 Ill. u. graph. Darst., Orig.-Pappband. Wenige Seiten mit Anstreichungen. Kontaktdaten des Herstellers: Eugen Ulmer KG Wollgrasweg 41 Stuttgart 70599 DE info@ulmer.de


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