Land- und Forstwirtschaft

1. Aufl., 285 S. : Ill. ; 21 cm, Orig.-Pappband. Literaturangaben. Die Idee ist bestechend einfach: Wenn Landwirte und Gemüsegärtnerinnen direkt mit Konsumentinnen und Konsumenten zusammenarbeiten, gewinnen alle. Das ist die Idee der solidarischen Landwirtschaft. Sie geht weit über den Direktverkauf ab Hof hinaus: Die Konsumentinnen schließen mit den Produzenten einen Vertrag ab, meist für ein Jahr. Sie bezahlen im Voraus für die erzeugten Lebensmittel. Solidarische Landwirtschaft ist kein Rückzug ins idyllische Gärtchen. Im Gegenteil - sie ist eine politische Bewegung. Eine Bewegung für eine neue Ernährungspolitik, ökologische Bauernhöfe in einer humanen Größe und neue soziale Beziehungen - denn was gibt es Sozialeres als Essen? Dieses Buch stellt ein Dutzend Projekte aus der Schweiz vor, wirft aber auch Blicke in andere Länder. Es gibt praktische Tipps, wie man bei der Gründung einer solchen Initiative am besten vorgeht. Die ausdrucksstarken Bilder des Fotografen Giorgio Hösli zeigen die Vielfalt der solidarischen Landwirtschaft: von der kleinen Gemüsekooperative bis zum Großbetrieb mit über tausend Abonnenten. Von der Genossenschaftskäserei im Jura bis nach Genf, wo Öl, Mehl, Teigwaren und vieles mehr in solidarischer Zusammenarbeit produziert wird. Kontaktdaten des Herstellers: Rotpunktverlag AG Hohlstr. 86A Zürich 8004 CH vertrieb@rotpunktverlag.ch

1. Aufl., 534 S., Orig.-kart. Kanten und Buchrücken etwas bestoßen. Herstellerangaben: Landwirtschaftsverlag GmbH Hülsebrockstr. 2-8 48165 Münster Postfach 48084 Münster Tel.: 02501801-0 Fax: 02501801204

1. Aufl., 527 S., Orig.-kart. Herstellerangaben: Landwirtschaftsverlag GmbH Hülsebrockstr. 2-8 48165 Münster Postfach 48084 Münster Tel.: 02501801-0 Fax: 02501801204

297 S. : zahlr. Ill., graph. Darst. ; 25 cm, Orig.-Pappband. Literaturverz. S. 273 - 282. Hinweis für Käufer: Aktuell liegen uns keine Informationen über den aktuellen Status des ursprünglichen Verlags vor. Es ist unklar, ob der Verlag noch existiert oder von einer Nachfolgegesellschaft übernommen wurde. Aus diesem Grund können keine aktuellen Herstellerangaben zur Verfügung gestellt werden. Das Buch wird im Rahmen eines Antiquariatsverkaufs angeboten. Dennis Wolter Hauptstr. 10 D-37181 Hardegsen OT Gladebeck Tel.: 0178 - 6 27 79 06 info@2ndhandbook.de http://www.2ndhandbook.de

230 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm, Orig.-kart. Literaturverz. S. 221 - 226. Obere Ecke knickspurig. Die Möglichkeiten der Fruchtfolgegestaltung sind äusserst vielfältig und auf den ersten Blick nicht einfach zu überschauen. Dieses Buch ist als Ratgeber und Nachschlagewerk für Praktiker, Berater, Studierende und Lehrende konzipiert, welche ein tieferes Verständnis für Fruchtfolgen entwickeln oder auf ihrem Betrieb ihre Fruchtfolge analysieren und planen wollen. Es werden unterschiedlichste Fruchtfolgesysteme beschrieben und deren Beziehungen zum Boden, dem Schaderreger- und Beikrautaufkommen u.a.m. erläutert. Wer vom einen auf ein anderes Produktionssystem, z.B. von konventionell auf ökologisch wechseln will, findet entsprechende Hinweise zur Anpassung der Fruchtfolge. Landwirte, welche weitgehend auf die Einhaltung einer festen Fruchtfolge verzichten, finden Entscheidungshilfen für die Auswahl von Kulturen vor, welche bei ökonomisch gleichwertigen Bedingungen pflanzenbaulich und ökologisch von Vorteil sind. Das Buch richtet sich somit an Interessierte unterschiedlichster Landbaumethoden.Das Buch führt in die Grundlagen der Fruchtfolgegestaltung im allgemeinen und der drei Produktionssysteme - konventionelle, integrierte und ökologische Landwirtschaft - im speziellen ein. Angesprochen werden die Bedeutung der Fruchtfolge für die Sicherung der Bodenfruchtbarkeit, das Vermeiden oder die Vorbeugung von Verunkrautungen und dem Auftreten von Schaderregern, die Ertragssicherung und die Wirtschaftlichkeit. Beziehungen zur Bodenbearbeitung und Düngung werden aufgezeigt. Im besonderen wird auch auf Verfahren der Umstellung der Fruchtfolgen auf den ökologischen Landbau eingegangen Eine Vielzahl von Fruchtfolgebeispielen der verschiedenen Produktionssysteme und Betriebsformen unterschiedlicher Boden- und Klimalagen machen das Buch besonders auch für den Praktiker wertvoll. Kontaktdaten des Herstellers: Eugen Ulmer KG Wollgrasweg 41 Stuttgart 70599 DE info@ulmer.de

VIII, 396 S. : graph. Darst.; ; 25 cm, Orig.-Leinen. Besitzeintrag, nachgedunkelt, Inhaltsverzeichnis mit einige Anstreichungen mit Bleistift. Kontaktdaten des Herstellers: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH Grillparzerstraße 12 81675 München Telefon: +49 89 41981 - 0 Fax: +49 89 41981 - 113 blv@graefe-und-unzer.de

1. Aufl., XXII, 703 S., Orig.-kart. Herstellerangaben: Landwirtschaftsverlag GmbH Hülsebrockstr. 2-8 48165 Münster Postfach 48084 Münster Tel.: 02501801-0 Fax: 02501801204

XVIII, 551, [64] S. : 192 Ill., Kt. u. graph. Darst.; ; 25 cm, Orig.-Leinen ohne Schutzumschlag. Veröffentlichungen des Instituts für Mitteleuropäische Volksforschung an der Philipps-Universität Marburg-Lahn ; Bd. 7. Literaturverz. S. 532 - 543.